NBDC - アーカイブトップ - ヘルプ
データベースの説明  |   データ項目の説明  |   利用許諾  |   ヘルプ
ハザード
用語（日本語） ハザード
用語（英語） hazard
説明 悪影響を引き起こす可能性のある物質や状況。リスクの源になりうるもの（codex alimentariusの定義に準拠）。