| E00104 | |
| E番号 | E00104 |
| 名称 | サンショウ (JP17) 山椒 shān jiāo Zanthoxylum fruit (JP17) |
| カテゴリ | 生薬 |
| 成分 | シトロネラール [CPD:C09848], リモネン [CPD:C06078], ゲラニオール [CPD:C01500], ベータ-フェランドレン [CPD:C09877], シトロネロール [CPD:C11386], サンショオール [CPD:C17091], ヒドロキシ-ガンマ-サンショオール [CPD:C17827], クエルシトリン [CPD:C01750], アフゼリン [CPD:C16911], ヘスペリジン [CPD:C09755], L-ベータ-フェランドレン, ベータ-サンショオール, ガンマ-サンショオール, ヒドロキシ アルファ-サンショオール, サンショウアミド, キサントキシン [CPD:C13453], キサントキシン酸, ヒペリン, カンペステロール [CPD:C01789], スチグマステロール [CPD:C05442], シトステロール [CPD:C01753] |
| ソース | Zanthoxylum piperitum [TAX:354529] |
| 注釈１ | 同一コード: D06733 |
| 注釈２ | ミカン科サンショウの成熟した果皮 主要成分: サンショオール [CPD:C17091] 殺虫(アカイエカの幼虫). 魚毒(フナ)作用 |
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